สภาพแวดล้อมที่เหมาะสมต่อการเพาะปลูกถั่วงอก

นอกจากเราจะเอาใจใส่เรื่องเทคนิคการปลูกแล้ว สภาพแวดล้อมก็เป็นสิ่งที่ไม่ควรละเลยได้ ทั้งนี้ กระบวนการงอกของเมล็ดขึ้นอยู่กับสภาพแวดล้อม เช่น อุณหภูมิความชื้น และ ออกซิเจน เป็นปัจจัยที่สำคัญต่อการงอกของเมล็ดมีดังต่อไปนี้

• 1.ความชื้น เมล็ดจะดูดน้ำเข้าไป เพื่อช่วยในกระบวนการทางชีวเคมี
• 2.การทำงานของน้ำย่อย ซึ่งทำหน้าที่เปลี่ยนแปลงอาหารสะสมในพืชและเคลื่อนย้าย อาหารไปยังส่วนที่เจริญ
• 3.ออกซิเจนจำเป็นสำหรับกระบวนการหายใจ ทำหน้าที่เปลี่ยนอาหารสำรองเป็นพลังงาน และการดูดอาหารของราก เพื่อการงอกของต้นอ่อน
• 4.อุณหภูมิที่เหมาะสม ความงอกสูง กระบวนการงอกดำเนินไปตามปกติ ต้นอ่อน สมบูรณ์ อุณหภูมิสูง ความงอกต่ำ รากเจริญเร็วขนาดเล็ก อุณหภูมิต่ำ ความงอกต่ำ รากเจริญช้า
• 5.แสงไม่จาเป็นสาหรับการงอกของเมล็ด อาจทาให้รากเปลี่ยนเป็นสีเขียว

ขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก

ระบบข้อมูลผัก มหาวิทยาลัยแม่โจ้

th.wikipedia.org/wiki/